Camembert, nueces y PX

Alcaucil y aceituna negra

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Pistacho y cornezuelo

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Pañuelo de calamar y jamón

Calamar y dashi de jamón

Acelga, beurre blanc de regaliz

Pimiento, caviar y regaliz

Gamba y regaliz

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Patata, kombu y vainilla

Aguacate y vainilla

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"King oyster"

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Boquerón y anchoa

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Pipirrana

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Caqui y trucha

Conejo

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Mole negro y morcilla

Nabo y toffee de jamón

Maritozzo

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Tocinillo y pimientos

Piquillo, pimienta y chocolate

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Canelé, chocolate y jengibre

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Chocolate

Menú Vandelvira: 103€ (IVA incluido, bebida no incluida)

*Puede haber pequeñas variaciones de producto o elaboración, dependiendo de la disponibilidad de mercado.